A hal egy nagyon egészéges étel, ugyanakkor Magyarországon csak ritkán kerül az asztalra akkor is csak inkább ünnepi alkalomkor. Most egy sima hétköznapi hal receptet fogok mutatni, ami körettel együtt megvan egy félóra alatt, finom laktató és még egészséges is.

Hozzávalók:

• fél kg tengeri halfilé (számomra a hekk és az alaszkai tőkehalat a leginkább kedvelt)
• 3 tojás
• liszt
• zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez
• só, bors,
• a salátához
• 1 sárgarépa
• fél jégsaláta
• fél uborka
• 1 lila hagyma
• 1 tasak rizs
• 1 doboz borsó konzerv
• 2 dkg vaj
• 2 ek olívaolaj
• 2 ek almaecet

Elkészítés

A halat megmossuk lecsepegtetjük, majd szárazra töröljük, kissé sózzuk borsozzuk, majd a szokásos módon bepanírozzuk.

A panír nagyon egyszerű: liszt, majd felvert tojás, én ebbe egy kis ételízesítőt szoktam tenni és végül zsemlemorzsa.

Egy serpenyőben olajat melegítünk, és oldalanként 4-5 percig sütjük míg szép aranybarna nem lesz. Közben a tasakos rizst a tasakon jelölt ideig főzzük.

A borsót egy pici vajon megpároljuk majd összekeverjük a rizzsel. A salátához a répát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, az uborkát csíkokra a lilahagymát félkarikára vágjuk.

A jégsalátát csíkokra szeleteljük, majd a zöldségeket kis olívaolajjal és almaecettel összeforgatjuk. 

A hal nemcsak egészséges, de nagyon könnyű ételnek is számít, amit akár estére is szabadon fogyaszthatunk. Egy kellemes vacsora főételéül szolgálhat, amivel akár párunkat is meglephetjük.

A tudomány álcája mögött rejlő téveszmék

Körlevélben terjesztett információik szerint a nemrégiben alakult Digitális Magyar Arvisura Polgári Kör történelmi visszatekintésű konferenciát tervez. Szétküldött felhívásuk szerint a tanácskozás címe „A globális felmelegedés valós okai és a klímaváltozás természetes ciklusai” lesz. Ehhez várnak ötleteket - és előadókat.

Eső pillantásra a szöveg egy tudományos diskurzus vázlatának álcázza magát, ám közelebbről megvizsgálva egyértelműen kiderül, hogy tele van megalapozatlan, tudományosan cáfolt állításokkal.

E rövidsége ellenére is önismétlésekbe bocsátkozó dokumentum lényegében a klímaszkepticizmus klasszikus érveit sorakoztatja fel, anélkül, hogy a modern klímatudomány eredményeit figyelembe venné. A vázlatban felvetett tézisek egy része nem csupán elavult, de egyenesen veszélyes is, mivel aláássa a konszenzusos tudományos ismereteket, és félrevezeti a közvéleményt egy rendkívül fontos globális kihívás kapcsán.

Vannak olyan sütik, amelyek a nyarat, a szabadságot, a pihenést juttatják az eszünkbe. Nálunk már évek óta hódít egy kis könnyű, nyári finomság (amit persze télen éppúgy ellehet készíteni).

A különlegességét az adja, hogy számtalan variációja létezik, attól függően, hogy milyen gyümölcsünk van otthon, amivel el fogjuk készíteni.

Télikert és teraszbeépítés esetén a csatornázás elengedhetetlen a csapadékvíz elvezetéséhez, és a megfelelő vízelvezetés kiépítése kulcsfontosságú a szerkezetek élettartama szempontjából. Különböző megoldások léteznek, mint a gravitációs vízelvezetés vagy a szivattyús elvezetés, melyek kiválasztása a terület adottságaitól és a beépítés jellegétől függ

A beépített terasz csatornázásának aspektusai

Télikertépítés alkalmával vagy a teraszbeépítéskor nagy hangsúlyt fektetünk az esővíz megfelelő elvezetésére, hiszen a szakszerűen megépített ereszcsatornák és azok jó minőségű bekötése megóvja a legyártott műanyag elemeket, így azok hosszú időn keresztül szolgálhatják a család kényelmét.

Az vagy, amit megeszel. Tartja a közmondás. Ha ezt a gondolatot tovább visszük, akkor kivetíthetjük az étkezési szokásainkat arra, hogy milyen hatással vagyunk a környezetünkre.

Ha változtatunk az étkezési szokásainkon, akkor elősegíthetjük a környezetvédelmet is.

Nézzük, hogy mit értünk ezalatt pontosan.