A legújabb statisztikák szerint minden 1500 emberből egyet érint a lisztérzékenység, vagy idegen szóval a cölikália. Ami egyre növekvő tendenciát mutat.
A gabonafélékben található egyik összetett fehérje, a glutén a felelős a lisztérzékenységért.
Nem válogat a korosztályokban, éppúgy előfordul…